Vara aceasta ne-am bucurat cat am putut de dulceata si prospetimea pepenelui rosu. Ne-ar fi placut sa profitam si mai mult, dar chiar si asa a fost bine. Unul dintre modurile preferate de a-l consuma a fost sub forma de salata, impreuna cu bucati delicioase de feta si masline negre.
Nu avem cantitati exacte pentru ca nu am respectat intocmai nicio reteta dintre cele gasite pe net. Pur si simplu am facut totul dupa gust.
Se amesteca cubulete de pepene, curatate de seminte, cu bucati de feta si masline negre. Se face si un dressing din ulei de masline extravirgin, otet balsamic, frunzulite de menta tocate, sare si piper. Se amesteca dressingul cu restul ingredientelor si se da la rece pentru cel putin o ora.
Inainte de servire se stropeste salata cu ulei de masline si se decoreaza cu frunze proaspete de menta.
Enjoy! :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu