joi, 20 martie 2014

Guacamole

... sau pasta de avocado. Este delicioasa si, cel mai important, se face in zece minute. Maximum. Elementul care o face cu adevarat deosebita insa este pesto-ul de leurda pe care l-am adaugat la final. Inca ma felicit pentru idee :).

Ingrediente:
  • 1 avocado
  • 1 rosie
  • 1 fir de ceapa verde
  • 1 lingurita pesto de leurda
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • sare si piper

Miezul avocado-ului se marunteste (eu prefer cu furculita) si se amesteca cu rosia taiata cubulete, ceapa maruntita si restul ingredientelor. Se asezoneaza dupa gust.



Pe paine prajita, felii de bagheta proaspata sau crackers, pasta aceasta este o minune. Eu am savurat-o cu crackers de secara cu susan si cu niste masline gustoase. Un adevarat festin, numai bun pentru a sarbatori prima zi de primavara!

Enjoy! :)

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu