Am tot făcut în ultimele zile aceste brioșe. Cu mici, mari diferențe, în funcție de oferta frigiderului. Dar la bază este același aluat, ca la brioșele cu cârnați afumați și emmentaler.
Ingrediente (aprox. 9 buc):
- 2 ouă
- 50 ml ulei
- 200 ml lapte gras
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 200 g boabe de porumb (bine stoarse de zeamă)
- 50 g parmezan ras
- 1/2 ardei capia (cubulețe)
- 1 linguriță amestec ierburi de Provence
- sare
Ouăle se bat bine și se amestecă cu laptele și uleiul. Făina se cerne și se amestecă cu praful de copt, sarea și piperul, după care se adaugă la amestecul de ouă. Se omogenizează. Se adaugă boabele de porumb, parmezanu ras, cubulețele de ardei capia și ierburile de Provence. Se amestecă din nou.
Se umplu formele cu compoziția rezultată și se coc în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C pentru aproximativ 40 - 45 de minute sau până se rumenesc frumos.
Enjoy! :)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu